Litteraturlistor

Litteraturlista för:

Fastställd 2023-08-24

Näringslära med inriktning mot idrott och fysisk aktivitet (GIH2UY)

H3F2J (HT23, 100%, Dag, Distans, Falun, Omg. 1, ORD)

Bellardini, H., Henriksson, A., & Tonkonogi, M. (2009). Tester och mätmetoder för idrott och hälsa (1 uppl.). Stockholm: SISU idrottsböcker. ISBN: 9789185433131

Bok / Antologi
Jeukendrup, A. E., & Gleeson, M. (2019). Sport nutrition (Third edition.). Champaign, IL: Human Kinetics. ISBN: 9781492529033

Bok / Antologi
Nordiska Ministerrådet. (2014). Nordiska näringsrekommendationer 2012. Hämtad från https://www.norden.org/en/publication/nordic-nutrition-recommendations-2012.

Myndighetspublikation
Sveriges Olympiska Kommittee. (2016). Kostrekommendationer för olympiska idrottare. Hämtad från https://sok.se/download/18.3e3b95e91555e5c9d8b6a15e/1466669159954/Kostrekommendationer+för+Olympiska+Idrottare_Version+hemsidan_juni2016.pdf.

Myndighetspublikation
Ytterligare litteratur/artiklar kommer att publiceras i kursrummet under kursens gång.

Text

Abrahamsson, L. (Red.). (2013). Näringslära för högskolan : från grundläggande till avancerad nutrition (senaste upplagan). Stockholm: Liber.

Bok / Antologi
Bakkman, L. (2017). Maten bakom resultaten (senaste upplagan). Stockholm: Norstedts. ISBN: 9789113080628

Bok / Antologi
Tonkonogi, M., & Bellardini, H. (2014). Träna bort övervikten med Fatrex (1 uppl.). Stockholm: SISU idrottsböcker. ISBN: 9789187745232

Bok / Antologi