I projektet kommer val kopplade till mat att studeras genom experiment för att ta reda på mer om hur beteendeförändringar kan bidra till att minska besöksnäringens klimatavtryck.
Fältstudier kommer att genomföras inom Destination Sälenfjällen med destinationen som partner. Fokus kommer att ligga på hur mer hållbara alternativ kan integreras i turistiska erbjudanden inom besöksnäringen.
Projektledare: Tobias Heldt, docent turismvetenskap
Projektperiod: 2021-2022
Finansiär: Tillväxtverket
Senast granskad: